Hallo hier ist wieder Carina!
Heute habe ich einen super Artikel über all die gesunden Beeren für Euch. Mike Geary empfiehlt ja, abwechslungsreiches Obst und Beeren zu essen. Ich habe mich jetzt mal schlau gemacht, was es so alles gibt und wofür diese leckeren Beeren so alles gut sind. Wir haben schliesslich schon März und die Badesaison rückt näher…
Erbeeren: 35Kalorien/100g, wahre Turbos für das Immunsystem, viel Vitamin C, Folsäure, Eisen, Antioxidantien (Anthocyane,Ellagsäure), um unsere Zellen vor freien Radikalen und somit vor Infektionen, Entzündungen und Krebs zu schützen. 200g tägl. reichen aus, vollreife Früchte sind besser (mehr Vitamin C) als nicht ganz reife
Schwarze Johannisbeeren: sie haben 4x mehr Vitamin C als Zitronen und 5x mehr Vitamin C als rote Johannisbeeren, ihr Kalium entwässert und regt den Stoffwechsel an. Reich an Salicylsäure und wirkt schmerzlindernd und entzündungshemmend.
Himbeeren: enthalten viel Magnesium (nur Nüsse haben mehr), viel Calcium,das für den Knochenaufbau und die Muskelkontraktion wichtig ist, 5% Ballaststoffe und somit extrem verdauungsfördernd
Gojibeeren: Liebling der Hollywoodstars! Durch den extrem hohen Anteil an Antioxidantien sehr wertvoll für die Gesundheit und ein gesundes Aussehen.
Cranberries: Ihre Pflanzenfarbstoffe könne die Bildung von Karies auslösendem Zahnbelag verhindern.
Stachelbeeren: Das darin enthaltene Silizium strafft die Bindegewebsfasern und ist gegen Cellulite, Krampfadern und Besebreissern. Ds Vitamin B6 und Biotin fördern eine zarte Haut und schöne Haare. Bei gelbroter Farbe sind diese Beeren am Wirksamsten.
Es gibt also eine Menge unterschiedlicher Beeren, die man zu Shakes oder Smoothies verarbeiten kann. Ich mache mir oft einen Shake mit Cranberries, weil sie mir pur einfach zu sauer sind. Mit etwas Honig schmecken sie lecker.
